Bu rehber sayesinde endüstriyel mutfak ekipmanları konusunda uzman seviyesinde bilgi sahibi olacaksınız. Restoranınızın mutfağı durduğunda her dakika kaybınız var. İşte Tokat Zile bölgesi için kapsamlı bir endüstriyel mutfak tamiri rehberi. Periyodik bakım, arızaları önler, ekipman ömrünü uzatır ve işletme maliyetlerini düşürür.
Türkiye'de endüstriyel mutfak ekipmanı markaları: Arçelik Endüstriyel, Garanti Endüstriyel, Sanelli, Biçer, Modüler, Fonko, Empero, İnoksan, Mimsan, Snaig, ATA, Electrolux Professional. Önemli parçalar: Rezistans, termostat, fan motoru, pompa, kompresör, gaz valfi, termokopul, evaporatör, kapı contası, kayış, rulman.
3 Ayda bir: Yağ filtrelerinin değişimi (davlumbaz), soğutma ekipmanlarında evaporatör fanları kontrolü, gaz brülörlerinin temizliği. Bakım planını aksatmayın, aksi halde büyük arızalar ve iş duruşları yaşayabilirsiniz.
Tokat Zile bölgesinde endüstriyel mutfak servis fiyatları firmadan firmaya değişiklik gösterebilir. Yıllık bakım sözleşmesi (tüm ekipmanlar): 10.000-30.000 TL (işletme büyüklüğüne göre). Endüstriyel mutfağınızın bakımını aksatmayın, üretiminiz devam etsin.
Kıvılcım çıkarmayın (ışık, telefon, çakmak). Yetkili servis çağırın. Gaz kaçağına müdahale etmeyin. Acil durumlarda, işletmenizde yedek ekipman bulundurun (örneğin, yedek ocak, yedek ızgara, yedek buzdolabı). Arıza anında müşteriye kesintisiz hizmet sunabilmek için yedek plan yapın.
Soğutma ekipmanları (buzdolabı, derin dondurucu, çelik dolap, yatay dondurucu): Kompresör, gaz kaçağı, termostat, fan arızaları. Elektrikli ızgaralar (plaka, kömür, teflon): Isıtıcı rezistans, termostat arızası. Fırınlar (konveksiyonel, pizza, pasta): Fan motoru, termostat, rezistans arızası.
Tokat / Zile bölgesinde diğer hizmetler