Arçelik Endüstriyel, Garanti Endüstriyel, Sanelli, Biçer, Modüler gibi markalar Türkiye'de yaygındır. Endüstriyel mutfak ekipmanlarında yedek parça bulmak ev tipi cihazlara göre daha zor ve pahalıdır. İşletmenizde sık arızalanan parçalardan yedek bulundurun (termostat, pompa, fan motoru).
Gaz kaçağı olabilir (soğutma gazı). Yetkili servis, basınç testi yapar, gaz doldurur. Isıtıcı arızası (fırın, ızgara, ocak): Ekipman ısıtmıyor. Rezistans, termostat, ısıtıcı kontağı arızalı. Sigortaları kontrol edin. Termostat ayarını kontrol edin. Pompa arızası (bulaşık makinesi, buhar kazanı): Makine su almıyor, boşaltmıyor, ses yapıyor. Pompa filtresini temizleyin (yabancı cisimler). Filtre temizliği işe yaramazsa, pompa değişimi gerekir.
Endüstriyel mutfak ekipmanları, ev tipi cihazlara göre daha pahalı yedek parçaya sahiptir. Endüstriyel mutfak ekipmanı alırken, yedek parça kolaylığı ve yetkili servis ağını araştırın. Yetkili servis, orijinal yedek parça kullanır. Orijinal parça garantisi vardır.
Mikserler, hamur yoğurucuları: Motor, kayış, redüktör arızaları sık karşılaşılır. Buz makineleri (kare buz, yassı buz, pul buz): Su vanası, buz kalıbı, kompresör arızaları.
Referansları (restoran, otel). Yedek parça stoku. Acil müdahale süresi (garanti). Saatlik işçilik (tamir): 200-400 TL/saat. Periyodik bakım (cihaz başına): 200-500 TL (küçük), 500-1.500 TL (büyük). Endüstriyel mutfağınızın bakımını aksatmayın, üretiminiz devam etsin. Yetkili servis seçerken: Endüstriyel mutfak deneyimi (en az 5 yıl). Yetki belgesi (üretici marka ile).
Önerilen bakım sıklığı: Aylık: Gaz kaçağı kontrolü (sabunlu su), filtre temizliği (davlumbaz, havalandırma), soğutma ekipmanlarında toz filtreleri temizliği, bulaşık makinesi tuzu ve parlatıcı seviyesi. Periyodik bakım, işletmenizin itibarını korur, sağlık ve hijyen standartlarını karşılar. Yıllık: Yetkili servis tarafından tüm ekipmanların komple bakımı (gaz, elektrik, mekanik, soğutma). Yedek parça aşınma kontrolü (kayış, rulman, conta, termostat). Her bakım sonrası firma size rapor vermelidir. Bu raporları arşivleyin.
Muğla / Menteşe bölgesinde diğer hizmetler